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Fine Chocolates: Great Experience: Wybauw, Jean-Pierre, Le,Fine Chocolates Great Experience 3: Extending Shelf Life,Fine Chocolates: Great Experience: Wybauw, Jean-Pierre, Le,Fine Chocolates: Gold: Wybauw, Jean-Pierre, Tanyeli, Serdar,Fine chocolates 偉大なる体験 - 趣味・スポーツ・実用Ffine chocolates 偉大なる体験」チョコレート作りに本格的に取り組むなら、知っておきたい知識が満載です。占星術　ホロスコープリーディング編　ターラ先生　テキスト。一読後、私には不向きな内容でしたので、本棚で保管しておりました。補増　髙島易断　上下巻まとめて。商品説明(ネットから転載)著名な巨匠ショコラティエのジャン=ピエールウィバウによって書かれた本書は、包括的かつ実践的なマニュアルであり、躍動感あふれるイラストを駆使して編まれた理論編も含んでいます。寺山葛常「鐵舟と書道」巌南堂書店　著者署名入り　書道　昭和　レトロ。チョコレートについて知っておくべきことはすべて網羅されており、さらに砂糖の加工過程、レオロジー、シェルフライフについても解説されています。ボビンレース 洋書 9冊セット デンマーク オランダ ベッドフォードシャーなど。ユニークなのは、チョコレートにAw(水分活性)値を採用していることです。スーパー戦隊怪人デザイン大鑑 戦変万化 1975-1988。